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O que você diria se eu afirmasse para você que existem pessoas que utilizam sêmen na própria comida? E se eu ti afirmasse que tem pessoas que já publicaram até livro ensinado receitas que utilizam a especiaria exótica como ingrediente? Não precisa tenta não fazer cara de nojo que eu sei que não vai funcionar por que é realmente nojento do ponto de vista degustativo.

OSTRAS COM SÊMEN
Receita de ostras com esperma faz parte do livro de Paul Photenhauer

Pois bem, um enfermeiro norte-americano, que trabalha num hospital da Califórnia, não só utiliza o ingrediente há oito anos na própria cozinha como também escreveu e publicou, em 2008, dois livros de receitas ensinando o uso da “iguaria”.

Paul Photenhauer –que diz ter menos de 45 anos, mas não revela sua idade– conta que teve a ideia de experimentar o fluido do próprio corpo após um papo com amigos, homens e mulheres, numa festa em 2006, em que eles discutiam o que faziam com o sêmen depois de gozar.

Receitas com sêmen

Drinque com limão e esperma, uma das criações de Paul Photenhauer
Drinque com limão e esperma, uma das criações de Paul Photenhauer

Depois desse papo com os colegas que abriu a mente de Fotie, como é mais conhecido, para o mundo da gastronomia a base de esperma. “O gosto do sêmen é único, o que o torna interessante. E ele é produzido por alguém que você ama ou por você mesmo”, afirma Fotie.

Com a expertise que adquiriu em cursos rápidos de gastronomia na França, criou diversas receitas, que estão nos livros “Natural Harvest: A Collection of Semen-Based Recipes” (colheita natural: uma coletânea de receitas com sêmen, em tradução livre, sem lançamento em português) e “Semenology – The Semen Bartender’s Handbook” (semenologia – o caderno do sêmen do bartender). Ambos foram impressos pela plataforma de autopublicação da Amazon.

Para janeiro de 2015, ele promete mais receitas no livro que vai lançar exclusivamente sobre doces e sobremesas, ainda sem título. De acordo com o autor, o sêmen, que “tem um gosto doce e salgado ao mesmo tempo”, fica mais saboroso com a adição de açúcar.

Com os dois primeiros livros, Fotie já alcançou a marca de 12 mil exemplares vendidos, parte pela Amazon e parte por ele –neste caso, a maioria foi comprada pelo público gay, diz. Mas o americano quer acreditar que seus livros irão se popularizar também entre os amantes da gastronomia.

“Imagino que muitos comprem como uma piada, mas outros também estão realmente interessados em cozinhar com sêmen.” Além de ser incluído numa receita comum, como o pudim de caramelo (na foto acima), o esperma pode ser usado como substituto de algum ingrediente, como a clara do ovo.

“Os novatos podem fazer pequenos omeletes somente com o sêmen, ejaculando numa frigideira quente.”

FRESCOR

A sugestão “direto na panela” tem motivo. Quanto mais fresco estiver o sêmen, mais o sabor e a textura serão preservados. Se não for para tanto, o “ingrediente” também pode ser guardado na geladeira por até três dias.

Quando não consegue cozinhar com o produto fresco, o autor prefere congelá-lo. Apesar de ele “perder totalmente a textura”, o sabor se mantém intacto, conta Fotie.

Apenas no caso de bebidas, em que o esperma não passará pelo fogo, ele recomenda usá-lo fresco, após descansar uns minutos num copo.

Para garantir a qualidade e o sabor da receita, Fotie recomenda não usar sêmen de quem fuma, pois o cigarro o deixa amargo. “A dieta do produtor da matéria-prima afeta diretamente a qualidade e a quantidade. Percebi que comer gengibre melhora o sabor, então passei a beber muito chá de gengibre.”

SAÚDE

O urologista Stênio de Cássio Zequi, do hospital A.C Camargo, adverte, no entanto, que o sêmen pode estar contaminado com vírus que transmitem doenças como aids e hepatite B e C. “Principalmente se for cru”, diz.

Dessa forma, Fotie recomenda que os pratos sejam feitos com o esperma do próprio cozinheiro ou que ele use “o de alguém com quem teria sexo desprotegido”.

RECEITA

INGREDIENTES

60 ml de vodca

1 copo de leite

30 ml de licor de framboesa

1 ou 2 col. (chá) de sêmen

PREPARO

Misture a vodca, o leite e o sêmen num recipiente

Adicione o licor de framboesa aos poucos, para que o leite não talhe

Sirva com framboesas frescas